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管理员
被惠来的大山拥抱着
被热带的阳光热吻着
被南海的季风吹拂着
被天然的山泉滋润着
终于结出了这盛夏的果实
——惠来凤梨
小时候,我常伏在窗口痴想
——山那边是什么呢?
妈妈给我说过:海
有一天我终于爬上了那个山顶
而在这座山的那边,依然是山
——结满凤梨的山
一行白色的牛背鹭
在湛蓝的天空中鸟瞰
只见橘红色的大地
铺上了一层祖母绿
种植面积19520亩
产量逼近4万吨
惠来县葵潭镇
堪称凤梨王国
这种祖籍亚马逊河流域的水果
十分钟意惠来的水土
在粤东这片静谧土地上
已经繁衍生息了上百年
惠来的农民
世代用双手和汗水
以愚公移山的精神
把丘陵改造成了梯田
把山谷变成了凤梨之海
凤梨,潮汕话里与“凤来”同音
佳果既成,凤凰来仪
有香水凤梨,天生散发着酒的醇香
有黄金凤梨,通体金黄灿若明霞
凤梨果实奠圆,硕大饱满
皮薄肉厚,食之酸甜适口
品质口感优于一般菠萝
惠来凤梨以坐北朝南产出的为上品
用中指弹打惠来凤梨
声音低沉,放入水中
沉入水底的为“乌肉”
半沉的为“腊肉”
这两种是菠萝品种中的极品
快刀切开,果肉纤维
如叶脉一样清晰
如羽毛一样俊逸
拿在手上,果汁肆流
咬在嘴里,满口酸甜
清爽的感觉
渗透了你的心田
与惠来凤梨的初次见面
足以让你流连,亦如初恋
凤梨营养丰富
有丰富的蛋白质分解酵素
及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等
尤其以维生素C含量最高
具有健胃消食、补脾止泻和清胃解渴的功效
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