这种东西被称作“来自地狱的海鲜”，是在石头上开花的海味

admin

大海深处的小岛上

住着一对兄弟

他们趁着退潮冒险下悬崖

只为收获一种长相丑陋的小海鲜

佛手贝是南澳岛人餐桌上的一道美味

潮汕话就是“龟足”

佛手贝长相十分奇特

但是吃过的人却对它赞不绝口

最好的吃法就是简单白灼

三瓶纯净水，两勺盐

就可以成就它非常鲜美的口感

这种贝类味道鲜美营养丰富

它生长在大海域里

汲取各种碘、钙、蛋白质等营养素

越大的佛手贝卖价越高

而想要采到更大、卖价更高的佛手贝

就需要到更危险的地方去

在所有“讨小海”的方式中

采佛手贝属于风险最高的一类

意外受伤的情况时有发生

因为佛手贝

一般都生长在礁石的缝隙中

海洋中的礁石陡峭湿滑，极难攀登

采集佛手贝的人必须身手敏捷

也必须学会观察和聆听大海的讯息

其实这是cctv-10创办的首档美食文化探索类

全媒体节目——《味道》

围绕“与文化学者同行、品鉴美食文化

留住乡愁记忆”的定位

运用“美食+”的全媒体思维

荟萃美食精华，传播美食文化

这一期的节目就是在南澳拍摄的

小编会分成几期向大家展示

咱们南澳岛上的美食文化

感兴趣的小伙伴可以继续关注哟~

---

声明：本文不代表我们的观点，仅供读者参考。文章版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们进行删除。