航拍揭阳古村落——玉湖新寮村！

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揭阳古村落——玉湖新寮村

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上次岭东文化小伙伴往丰顺探访完丰顺种玊上围之后，便驱车往南很快就到达揭东玉湖镇新寮村，为黄氏聚居地。先是到一个小山坡，山坡上建有一座清末民国时期的祠堂——锡廷公祠，规模甚大，五间过三进加左右两条从厝（伙巷）。阳埕改造为篮球场，祠堂的木雕粗犷有力，梁架的彩绘已经褪色老化，在视觉上沧桑斑驳。建国后祠堂曾经改为学校，现今改为一个农家乐餐厅，很多揭阳市区的游客慕名前来聚餐。

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说起新寮村多数人不知，如果说起“中国核潜艇之父”、2013年感动中国十大人物之一黄旭华老先生，便是无人不晓了。新寮村可以说一个人杰地灵的古村落，在清末时期有“一门三中举”的黄国祥兄弟，更是由此诞生出了一道十分有特色的乡土美食——生炒朥饭，即以猪肉、鱿鱼、香菇、豆干、青蒜等各种配料同生米一同炒好加水焖熟，味道咸鲜香，米饭是粒粒分明，米饭口感软硬适中弹牙。据说炒朥饭也称举人饭，为当时新寮吴举人黄国祥习武练功后补充体力的正餐。倒也从侧面映证了潮汕俗话：穷文富武。

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新寮村自古至今，村文武贵并茂，主要建筑呈现为“三厅一井”、“三街六巷”、“下山虎”等潮式建筑风格。据载，明万历六年，饶平汤尾村黄心境携父遗骸寻龙迁此，翌年张氏也从饶平迁来，林氏于1956年修水库移民而入。黄张来此时，村已有多姓定居，后他姓将产业转与黄张二姓而另迁别处。黄张合力拆除旧寮，重建新居，故称新寮。2012年入选广东省古村落，现村中保存有诸多古寨、古祠、古厝等。

村聚落呈块状分布，建筑多为石砌木瓦结构民居，是著名侨乡，海外华侨四五千，侨眷四五千。国道206线、广梅汕铁路穿境而过，玉湖高速路口位于村前。

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新寮另外有名产：新寮芋。品种与槟榔芋相接近，秋冬时节极为松香，适合煎炒炖熬，并有农家乐餐厅推出有芋宴菜等。有空可以过玩一玩、吃一吃，走一走…

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鸣谢

设备：新飞龙航空科技（无人机）

拍摄：安静声音、星星之焰

撰稿：岭东阿新

视频制作：江坤泉

合作商家：普宁香江花园、潮飨美食

策划：粤东城市网

出品：岭东文化