潮汕美食 | 教你制作美味的潮汕鱼粥

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     大多数都会有一些胃不舒服的情况，俗话说“十个胃病九个寒”。都说喝粥养胃，粥属于流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠，分解为葡萄糖并被人体吸收利用，这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖，从这个角度讲，喝粥确实“养胃”。

     

潮汕人对粥的喜爱，早上食粥搭配的配菜有几十上百种，在地球范围内估计没 sei 了吧。鱼粥，美味鲜甜有营养，爱她，就给她煮一锅这样的粥吧。如果你的对象是潮汕人，那么更要煮一锅了，虽然读的书少，真没坑人。

来源：食在揭阳

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