他出身“乞食寮”，带着让家乡父老能享受到美食的初心奋斗三十余载，成功打造出行业排名第一的民族品牌

林平涛，祖籍广东普宁，是一个农民的儿子，也是一个革命者的后代。他的家乡普宁上寮村，曾经是远近闻名的“乞食寮”，这并非是村民懒惰所致，而是因为地处偏僻，水源缺乏，土地贫瘠，旧中国时村民多为佃农，旱灾频仍致使连年歉收，只能被迫逃荒求生。

林平涛父亲早在1938年参加中国共产党，积极投身于抗日战争与解放战争事业，在一次执行任务中，不幸遭到敌人的逮捕，受到严刑拷打，落下病根。新中国成立后，父亲先后担任上寮村民兵队长、区组织委员、区供销社主任，为了改变家乡贫穷落后的面貌，父亲殚精竭虑、尽职尽责，却因为身患疾病，缺医少药，33岁时不幸病逝于工作岗位。是年，林平涛7岁，哥哥10岁，妹妹4岁，弟弟还在襁褓之中。母亲微薄的工分难以养活这么多孩子，最终无奈将弟弟送给了别人。

穷人的孩子早当家。为了生计，还在上小学的林平涛就开始找边角地开荒，种地瓜、南瓜。十三四岁时，不忍看到母亲一个人的辛劳，他毅然辍学，为生产队放牛，挣工分补贴家用。

尽管辍学放牛，但林平涛并没有放弃学习。放牛之余，他经常到附近的华侨学校偷书看，学校老师见此也不忍戳穿。林平涛如饥似渴地汲取知识，完成了人生的启蒙。由于是革命后代，又勤奋好学，15岁时，林平涛被生产队看中，成为生产队和民兵营的一名出纳。

“青年时期，我所有的奋斗与挣扎，都是为了摆脱贫困，让家人吃得饱、穿得暖、住得宽。但是受当时环境的制约，种种努力最终都收效甚微。”林平涛感慨道。

在一次田间劳作中，林平涛听一位到过香港的长辈说，香港人熬鸡汤只喝汤，喝完汤把鸡肉都倒掉了。林平涛惊得目瞪口呆，以为是“天方夜谭”。后来，林平涛偶然尝到华侨从香港带回来的罐头食品，那种味道，让林平涛感觉就是人间最难得一见的珍馐美味。

“那时候的我，自然而然就萌生了一个梦想：等我长大了，我要做美味的罐头，让家乡的父老乡亲，都能享受这样的食品。”林平涛说。

17岁那年，林平涛迎来命运的第一次转折。他被抽调去汕头罐头厂和工业学校，学习食品工业技术，第一次接触食品企业，从此，便与食品结下一生之缘。

“说是去读书学习，其实就是当学徒，边劳动边学习，从罐头厂到轻工机器厂，反复辗转了好几个工厂。”林平涛毕业以后的第一份工作，就是到筹建的普宁县罐头厂从事食品生产工作。他拿到的第一份工资，就是给母亲补贴家用，并挤出几块钱来供弟弟读书。

当时，因为听说弟弟被寄养后经常遭到打骂，母亲不忍心又把弟弟接回了家。林平涛的工资收入虽然还不错，但对于多口之家来说，仍只是杯水车薪。做生意的念头，开始在他心中萌生。

工作之余，林平涛在当地的华侨大厦附近试着去碰碰运气。头脑精明的他，通过帮助回国探亲的华侨买东西，挣了点外快。然而，不幸的是，他很快就被举报“投机倒把”，不仅被关了大半年，工作也丢了。

“一大家人又陷入窘境，母亲也哭得差点不省人事。”林平涛回忆道，那年他25岁，已经结婚并有了两个孩子，全家七八口人住的房子只有十五六平方米，简陋的房子下面就是猪圈，用来养猪。

其后，林平涛又“外流”到江西井冈山，修机场、挖煤矿、种西瓜，六七年时间，林平涛忍受着水土不服，也只能勉强填饱肚子。

到了改革开放初期，林平涛南下海南，先在一家乡镇企业做肥皂的技术工，赚了160多块钱。他就用这些钱在海南做生意，卖衣服、手表之类，但不幸又被关了起来，一关又是几个月。事业之门，再一次朝他关闭。

1984年，林平涛结束了十多年漂泊的打工生涯回到家乡。当看到改革开放的春风在南粤大地掀起滚滚春潮，一派生机勃勃，林平涛心潮澎湃，顿时涌起了开创一番事业的激情。他借了几百块钱，找了两个伙伴，凑了一千多块，创办水果加工厂。“算是当地办企业排头兵吧。”他是当地第一个办工厂的。

佳，好也；隆，兴旺也。“佳隆”的企业字号，寄托了林平涛太多的人生期望。

创业伊始，林平涛自己收废瓶子、清洗、装罐，但南方人爱吃新鲜水果，一开始水果罐头的销路并不好。后来，他让弟弟踩着单车去汕头碰运气，就此结识了一位批发商，将罐头发售到江西、湖南等地，才开始有了转机。

“也许是老天的考验或是命运戏弄，正当公司面临诸多困难，需要同舟共济、挺过难关的时候，合作伙伴竟然带资撤离，再加上汕头某公司的欺骗和赖账，刚诞生的佳隆像一棵幼苗遭到狂风暴雨的摧残。”

在外界看来，佳隆倒下去再也无法翻身了。对林平涛来说，这是人生中最黑暗的时候。濒临绝境之际，林平涛只得从跌倒的地方重新站起来。他鼓励全家团结一致，为挽救佳隆而奋斗。

苦心人，天不负；有志者，事竟成。1986年，一场大台风，成了林平涛人生中的第二个转折点。

那一年，荔枝大丰收，就在快要收获的时候，一场台风不期而至，挂在枝头的荔枝被台风刮得遍地都是。当所有人不敢出门的时候，林平涛认准了这个天大的机遇。他从银行贷出2万元，带领家人租了两台大货车，顶风冒雨去收购荔枝。

“一大筐只要5毛钱。”林平涛回忆，当时荔枝罐头特别畅销，等到台风过去的时候，周边罐头厂却没有荔枝做罐头，而佳隆却生意火爆，产品供不应求。

林平涛因此收获人生的第一桶金，赚了好几万元。此后，佳隆在激烈的市场竞争中脱颖而出，壮大了自身实力，开启了不断向好的发展征途。

随后的几年，水果罐头的市场发生巨大变化。1990年，随着冷冻技术的发展和交通的便利，北方人也随时可以吃到新鲜的热带水果，水果罐头的销售受到严重影响。佳隆该何去何从？

1992年，南粤春来早。“改革开放胆子要大一些，看准了的，就大胆地试、大胆地闯。”一语点醒梦中人。一次，林平涛的长子在广州的商店中看到了国外的鸡粉，售价几百元一罐。这让林平涛看到了新的机会。“怎么会卖这么贵？赶紧买几罐回来，我们做做研究。”林平涛吩咐道。

1993年，佳隆成功研制出中国第一桶鸡粉调味料，产品开始向多元化发展，正式从罐头领域进入调味品领域。改革开放的大潮，给予了佳隆股份迅速发展壮大的时代机遇。虽几经波折，佳隆仍在风雨中不断成长壮大。

2002年，佳隆完成股份制改造，佳隆股份正式成立，吹响了向资本市场冲刺的号角。2010年，佳隆股份在深交所挂牌，募集资金超过8亿元，为此后的进一步发展奠定坚实基础。

视频：佳隆股份在深交所挂牌后林平涛接受专访

“实业是基础。”林平涛说，资本市场充满诱惑，但佳隆股份没有去玩资本，而是一直坚持初心，深耕食品行业。近些年来，资本市场并购风云四起，卖壳借壳案例频现。事实上，佳隆股份也多次遇到“机会”，但都被林平涛拒之门外。

在佳隆股份生产基地的门口，林平涛亲笔题写了“做百年企业创民族品牌”十个大字。“现在是品牌时代，而品牌背后最终要看的是质量。”林平涛说，佳隆是自己的第四个孩子（其膝下有三子），自己亲手带大，不会卖给别人，而是要传承百年。“如果自己做不到这个使命，就要让下一代接着去做。”林平涛说，这就是他的初心。

人生七十古来稀。照理说，林平涛完全可以在此时选择颐养天年。但“做百年企业”的雄心，仍深埋在林平涛的心中。每个月的大半时间，林平涛都会走进生产车间、实验室，关心着企业发展的点点滴滴。此外，他也经常外出调研，了解行业的最新动态，捕捉着可行的并购机遇。