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距厦门1.5h，广东有座过分低调的千年古城，比台湾古早、比广州好吃…

2020-1-17 18:58| 发布者: admin| 查看: 417| 评论: 0|原作者: admin

摘要: ©图虫 Terrychen義智现在的许多小城小镇越发千篇一律了，仿佛走到哪里，都会看见丽江、凤凰的影子~当你开始厌倦这种为迎合游客而凹出来的商业街时，也许你还不知道，距广州2.5小时、厦门1.5小时的地方，藏了这样一 ...

©图虫 Terrychen義智

现在的许多小城小镇越发千篇一律了，

仿佛走到哪里，

都会看见丽江、凤凰的影子~

当你开始厌倦这种为迎合游客

而凹出来的商业街时，

也许你还不知道，

距广州2.5小时、厦门1.5小时的地方，

藏了这样一座绝色的千年古城。

©图虫泓Sam

它从来不是热门目的地，

却比凤凰、丽江还要古老，

古城七百多条老街古巷，

仍然很好地保留有原有的格局。

©图虫菩提听海

它没有西安、南京的盛名在外，

没有古都的光环，

却也有全国保存得最完整、

最长久的城墙之一。

©图虫和言悦摄

它没有广州、厦门游客的喧嚣，

然而却有保留了最热闹的传统文化，

氛围令人羡慕！

▲英歌舞 ©图虫城市穿梭客

这个地方，

就是有“岭海名邦”、“海滨邹鲁”美誉、

古韵犹存的广东·潮州！

©图虫 Adonis小先生

潮州，一座古韵犹存的小城！

比起潮州，可能我们会更熟悉潮汕，

这里的美食、信仰等让人津津乐道。

潮州，正是潮汕文化发源地之一，

在长达2000年的时间里，

潮汕地区曾被称为“潮州”，

可见这里的历史底蕴。

©图虫 WINNCHJ

它也是广东省第一批获得

“国家历史文化名城”荣誉称号的

两座城市之一。

不同于其他地方的古城景点，

这里仍上演着柴米油盐姜醋茶，

处处传递着浓厚的市井生活气息。

©图虫沫念先生

这里有挥之不去的古味，

1600年过去了，

古城内仍有700多处文物古迹，

在分寸之间都能触摸到历史的气息。

©图虫小贝哥15602505750

这里有历久弥新的民俗味，

保留了某种古典的仪式感，

信仰宗教氛围让人惊讶、

传统文化完整得令人震撼！

©图虫怪兽Jimmy

这里有意犹未尽的美味，

陈晓卿说过：

“没有去过潮汕的人不可自称美食家，

因为从鱼生到肥酒，

那里遗留了秦朝至宋朝的美食文化。”

©图虫菩提听海

慢节奏是这里最抓人的气质，

没有景区的熙熙攘攘，

找个时间去这里安静小住几天，

三俩好友、一间茶楼、一泡工夫茶…

©图虫 Jackie_Xu

特别是在春节期间，

各种拜老爷、烧火龙等活动层出不穷，

民俗活动丰富盛大到令人叹为观止，

是中国最有年味的地方之一！

©图虫：冰河摄影

去潮州，找到那令人心动的古味！

逛一逛古城，

煮一壶水，烹一冲工夫茶，

台上的潮剧轮番开唱，

你可以摇头晃脑，

你可以手指轻扣桌面…

那是潮州最勾魂的味道。

千年潮州的古味，

藏在岁月斑驳的古城中。

潮州的美，在于其古味，

它没有江南古镇的“精致”，

第一眼会觉得它有点旧，

第二眼便爱上了这一份市井的韵味。

©图虫菩提听海

漫步潮州老城区中，

随处可见的古牌坊、古井、

古府第、古民居.....

时间不自觉慢了下来。

1、你可以逛逛潮州牌坊街！

体验老潮州人的生活。

它是国内最大的古牌坊街，

街上22座牌坊跨街而立，

两旁遍布古民居、骑楼、

府第建筑、祠堂庙宇、古井城门…

构成了潮州古城的历史记忆。

©图虫 KRAINS

2、你可以走一走广济桥，

感受时光穿梭千年的梦幻！

它与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥齐名，

是中国四大古桥之一。

“十八艘船廿四洲”

横跨在韩江之上，

仿佛一座从千年前穿越而来的浮桥，

如梦如幻。

©图虫 DUUNICSHOT

3、你可以去韩文公祠转转，

读懂潮州人对韩愈的情感！

唐代时，文豪韩愈被贬到潮州，

在此兴修水利、大兴文教、复办州学，

启用乡贤作为老师，

为潮州开启了一方文脉。

©图虫 ·特芒CX

为了感恩纪念韩愈，

专门建了座韩文公祠，

古朴典雅，肃穆端庄，

是中国现存最早纪念韩愈的祠庙。

©图虫 ·特芒CX

4、你可以去甲第巷走走，

邂逅古城名巷中的显赫望族！

时至今日，

在不足300米长的甲第巷中，

仍保留明清街巷格局和大量的古民居，

能见到彰显主人身份的门匾，

以及名门郡望的府邸。

©图虫 ·柴柴爱吃胡萝北

©图虫 ·健忘的行摄世界

5、你可以登上古城墙，

那是宋朝时保留下来的古迹！

尽管褪沾染了时光的旧痕，

但它依然是素朴宏伟的。

绵延八里的城堤上，

依次点缀着四座城楼，

带有些西安老城墙的调调。

©图虫 -坦驰

登上城楼，

可以看到各个角度的不同风景，

美丽的湘桥，波涛澎湃的韩江，

一切美景都尽收眼底。

▲广济门城楼 ©图虫昙01

6、你可以去许驸马府，

遇见国内罕见的宋代府第建筑！

那是北宋宋英宗皇帝之女

德安公主之驸马许珏的府第，

尽管历代屡有维修，

但至今仍较好地保留了

始建年代的平面布局及特色。

©图虫用户154990001536353

7、你可以在粤东第一古刹

开元寺里，寻一方心静！

从唐朝开元年间至今，

历经1200多年至今尚存。

这里百年菩提浓荫蔽日，

寺中，虔诚的善信匍匐在蒲团上，

双掌合十，向佛像顶礼致敬。

闻这妙语梵音，不由心旷神怡。

©图虫

8、你可以在青龙古寺，

等一场潮州最盛大的“营老爷”！

春节期间，

潮州地区最隆重的“营老爷”，

就在这里举行，

喧天锣鼓，抽鞭纵跳的布马舞，

翻滚腾飞的舞龙队，

跳跃的醒狮，华丽的花灯……

©图虫捏土 _

©图虫 Jon-liu

9、你可以在龙湖古寨，

找到千年古潮州的缩影！

始建于南宋，明、清为发展的盛期，

至今已有1000多年历史，

现在仍保存着100多座古建筑，

堪称"潮汕古建筑博览"。

©图虫杰Jack820

©图虫 ruinham

10、你可以去饶平道韵楼，

看一眼中国最大的八角土楼！

©图虫黄绿橙紫

©图虫葬月心湖

在这些潮州古建筑里，

能感受到浓郁的历史气息扑面而来，

被街头巷尾的人文情怀包裹住。

千年潮州的古味，

藏在充满诗意的青山绿水里。

走进潮州，

除了那令人痴迷的古城建筑，

还有那沁人心脾的自然风光。

全国三十六处西湖之一的

潮州西湖▼

它是极富有诗情画意的山水园林，

也是历史悠久的名胜古迹，

已有1200年的历史。

©图虫 Yclm

©图虫木叶风影

青岚地质公园▼

几亿年的地质运动，

才形成罕见的花岗岩洞，

堪称国内一绝。

©图虫冰河摄影

幽谷逸林▼

深藏在山中的瀑布群。

©图虫 FXxiao

凤凰天池▼

这里的日出云海美不胜收，

还盛产潮汕人最爱喝的凤凰单丛！

©图虫拍拍星空

在潮州，就连一山一水，

都有一段意犹未尽的故事。

千年潮州的古味，

藏在历久弥新的传统文化中。

潮州的古，

不仅体现在古建筑上，

更遗存在他们的生活方式中，

根植在当地人思想观念深处……

1、潮州，是最接近神明的地方

在中国960万平方公里的国土上，

拜神最多的当属广东人，

而在广东人之中，

拜神最多的当属潮汕人。

潮州，有拜不完的老爷！

初一十五和时年八节要拜，

各路神明的生日要拜，

家中有求或诸事不顺也要拜，

不管做什么，都求老爷保号。

©图虫

©图虫陈积极分子

这种古风的遗留，

从明代中期一直流传至今，

已有近600年的历史，经久不衰。

©图虫飛機師的風衣_

而正因为信仰，

衍生出了潮汕丰富的文化遗产：

营老爷▼

正月里最热闹的民俗活动。

©图虫

烧火龙▼

©图虫城市穿梭客

烧瓦窑▼

©图虫柒玖608

潮剧▼

©图虫城市穿梭客

英歌舞▼

©图虫大星星摄影

潮州嵌瓷▼

被誉为“永远亮丽的造型艺术”。

©图虫咔嚓几张

潮州木雕▼

©图虫

潮州竹编油纸灯笼▼

©图虫大圣视野

潮州音乐▼

二十多项传统文化艺术，

丰富多样，令人大饱眼福！

来潮州可别错过了！

2、潮州人的命，是工夫茶给的！

潮汕地区流传一句俗语：

“茶铺多过米铺”。

每个潮州人必备的技能，

是喝茶、泡茶！

©图虫金子涵

古香古色的茶罐，精美的茶杯，

在一阵热气蒸腾之中，

烫杯热罐，高冲低洒，刮沫淋盖，

关公巡城，韩信点兵……

一声热情的“请”，

即使不喝，只是看着，都已陶醉。

避开红尘喧嚣，

在潮州的老城里喝杯工夫茶，

当茶汁沿着喉咙缓缓而下……

那感觉令人通体舒爽。

©图虫金子涵

千年潮州的古味，

藏在令人念念不忘的美食里。

岭南地区有句老话：

“天下所有食货，粤东几尽有之，

粤东所有之食货，天下未必尽也。”

潮汕地区懂吃、爱吃，

放之全国也是数一数二的。

而作为潮汕扛把子之一的潮州，

美味自然不在话下！

在潮州，

美食的打开方式就有100001种！

牛肉丸粿条▼

一碗牛肉丸粿条，

是打开潮州行的第一顿。

圆圆滚滚的大丸子配上滑溜的粿条，

漂浮在透明清亮的牛肉汤上，

再配上芹菜、或姜丝粒和小葱调味。

手工捶打的牛肉丸，Q弹可口，

一口下去，香汁瞬间在口腔蔓延，

令人回味无穷。

牛肉火锅▼

尽管潮汕牛肉火锅开遍全国，

但最正宗的口味，

还是只有在潮汕才能吃到。

牛骨汤咕嘟咕嘟翻滚冒泡，

夹起一片五花趾，汤底中三起三落，

海鲜酱油、沙茶酱或是普宁豆酱，

慢嚼几下，爽脆的肉质带着丝丝韧劲的口感，

回味竟是肉的丝丝清甜。

潮州“打冷”▼

满目琳琅的潮式快餐

“打冷”指的是大众化冷盘熟食，

包含各种潮州风味乡土菜式：

从卤味到海鲜、从菜脯到各种煲，

应有尽有，几个肚子都装不完！

其地位在潮州，

相当于早茶之于广州。

砂锅粥▼

滚水下米，水米分离，稠薄得当。

潮州生腌▼

它被潮州人誉为“毒药”，

吃过便欲罢不能，犯馋得要紧。

还

有

…

无米粿▼

肠粉▼

糯米猪肠▼

白粥配杂咸▼

鱼生▼

卤水鹅▼

以及蚝烙、粿汁、春饼、鸭母捻、

粿条卷、沙茶粿、鱼皮饺、

官塘鱼生、溪口卤鹅……

不用可以寻找，

穿街走巷中就能偶遇，

味道让人为之留恋沉沦。

潮州，

一座值得你慢慢品味的古城，

那种市井安逸的老城与慢生活；

那种不忘先辈、言传身教的观念；

那种遵循自然、敬畏天地的赤子之心；

……

你都能在这里找到。

三世有修，生在潮州

<骑驴旅行出品>

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距厦门1.5h，广东有座过分低调的千年古城，比台湾古早、比广州好吃…

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