潮汕传统行当 | 标渔区捕鲚鱼演鱼戏

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捕鲚，鲚即凤尾鱼，古老的捕捞方法。

榕江之流，通连大海，河水随海洋潮汐涨落。海咸河淡，互相渗透，江中之水，常是淡中含咸，浮游生物极多，甚适合鱼类生长繁殖，故河中渔产极丰，尤以鲚鱼为盛。古时，沿河居民，皆以渔农为生，河中捕捞之业极盛。元、明时期，疍家渔船多聚于此，《岭南畲考志》有载：“霖蓝二都多畲户；官渔二都多疍家。”

疍家船之所以多聚于此，就因这里渔产丰富之故。明洪武年间，邑宰蔡善列“南溪渔歌”为揭阳古八景，也正是取自南河渔船特多之奇观。当年，捕捞之术也已很高明。掘考，那时之捕法已有：抛网、拗罾、饵钓、放钩、栅箔、围网、围坪……方式。插竿挡拦鲚鱼而圈捕之法，溯其创源，相传是仿自疍家渔船用竿拍水以吓鲚鱼，集而围捕之法所演进。

 榕江两河渔湖河段设置大型围捕鲚鱼渔区三处，由是逐渐演成一种标渔区捕鲚鱼演鱼戏的独特风俗。

这一奇俗的由来，当从渔区之捕捞说起。其捕捞鲚鱼之方法是先选择河面较狭、水流较急的河段，用长竹竿配对横列竖插于河中，形成一排横截河道之相，当鲚鱼群顺流寻食游近竹竿排之间，竹竿受水流冲激而互相碰撞所发出的噼啪声响时，便不敢向前游进而徘徊于竹竿排之上游，由是鲚鱼群越聚越多。当潮水涨或落至将平之际，渔船绕排放网捕捞，一网可捕得鲚鱼数十担至百多担。

创设渔区的是渔湖潮尾渔人，于明朝初年便在榕江南河潮尾渡口河段设置第一围捕鲚鱼渔区。到明朝后期，此法传入该都塘埔村，塘埔人便又在榕江北河神蓝河段设置第二个围捕鲚鱼渔区。到清乾隆年间，渔湖京冈村人继之又在榕江南河竹港河段设置第三个渔区。

随着年代之增长，业主子孙后代的繁衍分布，渔区遂有逐渐增股、扩股和转卖等变迁。到晚清、·民国期间，三处渔区皆实行开标捕捞之经营方式。每年开春，由有股份者参加投标，以公开的方式，价高者得。并且，为充实乡人文娱生活、还规定每年七月捕季结束之时，承标者不论获利多寡，都得请一台大戏(潮剧)来村中演出敬神，称为演鲚鱼戏，由是演成一种固定风俗。每年演戏之时，除承标者备办礼品敬神外，凡有股份者，家家户户也随之备办粿品和大鱼、猪肉、鸡、鹅、鸭等礼品，一齐前往祠堂敬拜神明，并邀请亲朋戚友到来观戏，以增乡里热闹气氛。

来源：1860文化创意园