恒泰农业：带动茶农参与，“一村一品”建设见成效

“每年可以收购当地茶青2200斤，加工成品茶440斤，增加纯收入14.08万元。”潮州市恒泰农业有限公司(下称恒泰农业）总经理蔡满芬是一名“新农人”，2013年她从传媒业跨界农业，承包潮安区归湖镇东明村的荒山开垦茶园，带动当地农民种植茶树制作加工茶叶。

自然农法，种植干净好茶

春茶季已经结束，恒泰农业的茶园里，工人正在除草，蔡满芬笑称这是一场“持久战”。

“我们采用自然农法种植，坚持遵循古法的制茶工序，坚决不使用除草剂等农药，每年用于人工除草支出就要达上百万元。”据她介绍，从建茶园之初，他们便以保护生态环境为第一要求，希望打造兼具洁净茶香与健康品质的纯天然单丛茶。

“一杯干净的好茶，离不开干净的生态环境。”为了让消费者喝上一道“真正干净的好茶”，恒泰农业花费7年时间，构建起生态种茶体系，并依据土壤特性、品种特征定制个性化工艺，建成配套现代化节水灌溉系统生态茶园1500亩，配备标准厂房和现代化生产车间，逐步打造形成凤凰单丛茶种植、生产、研发、品牌推广全产业链。

目前，恒泰农业成为潮安凤凰单丛茶省级现代农业产业园的实施企业之一，其茶园被认定为潮州市生态茶园，生产的茶叶连续五年通过欧盟农残标准检测，进入中国、欧盟有机认证检验转换期；产品通过绿色食品认证、国家地理位置认证，连续两年在广东省农业厅主办的广东春茶品鉴活动中获得“广东十大好春茶（乌龙茶类）”称号。

联农带农，取得良好效益

东明村是一个革命老区村，所产茶叶在周边颇有名气。但茶叶生产、加工技术粗放，优质品种种植面积小，茶叶销售渠道不畅通等问题也一直存在，制约着当地茶叶产业发展。

2019年，恒泰农业借助政府实施“一村一品”项目建设的东风，投入资金110万元（其中财政项目资金100万元）开展项目建设。

“我们引进茶树良种，扩大优质化生产面积，举办技术培训班提高茶农意识和茶园管理水平，推广加工技术提高茶农制茶工艺，线上线下联动扩大品牌影响力，同时针对贫困户特别是低保户，发放双倍的种苗和有机肥，并帮助他们种植茶苗。”蔡满芬细数恒泰茶业在项目建设中的各项措施。

目前，东明村茶园面积由原来的600亩增加至3000亩，每亩地年产茶青较之前增加150斤，年产成品茶增加7500斤，参与项目实施农户45户（占全村农户83%），农户年人均收入由13200元增加至16000元，增加贫困户收入1330元/年。

此外，生态茶园的建设和有机生态种植模式普及，改善了茶园的生态环境，提高了茶叶的质量，同时提高灾害抵抗力，防止水土流失，改善土壤肥力，有效促进了茶树生长。

潮州市农业农村局相关负责人表示，恒泰农业通过加大联农带农力度，使东明村单丛茶优质化生产取得长足发展，取得了良好的经济效益、社会效益和环境效益，茶叶生产成为村民增加收入的主要手段。

来源：南方+  记者/林佳  通讯员/宋少华