云端凤凰山，仙境中的单丛茶！

相传金凤降临，在山中生下两只雏凤凰，雏凤修炼显圣，为这人间带来吉祥安宁，大山于是有了凤凰的名字。

云端之上的凤鸟髻和乌岽，是否就是那两位长大了的凤凰仙子呢？

凤凰与茶的缘分自古注定。

凤凰鸟叼茶赐宋帝的传说，在乌岽山上流传至今。

乌岽山顶的凤凰天池，池高接天。

远古的火山，造就了天池，也给凤凰山带来也无尽的财富——富含矿物质的红土壤。

春天到来，给凤凰山带来了无限生机，遍山红杜鹃开放。

让天池成了旅游观光的名胜。

春季的南风，带来了太平洋的潮湿气流。近千五米高的凤凰山，挽留了湿润水汽，让它们在山间化作朵朵白云。

云漫凤凰山，在春季成了常态。

白云翻滚，如波浪拍打着座座高山。

云端之上的凤凰山，宛若仙境。

“高山云雾出名茶”，也正是这种独特的地理环境，为凤凰山孕育出驰名天下的凤凰单丛茶。

千百年前，畲族先民已在这白云深处安家种茶。

南宋之时，“凤凰山名茶待诏茶名为贡茶”，凤凰茶已名扬天下。

辛劳的凤凰人，在千米高山之上，开辟出片片茶园。

修建出一条条蜿蜒的山路。

现在，茶园已经遍布整个凤凰山区。

潮州也因此在国内三大乌龙茶产区占一席之地。

越冬之后的茶树，积蓄了丰富的营养；在春季舒适的气温和雨量之中，经过休养生息的茶树，长出了嫩绿的新芽；此时，正是春茶的最佳采摘时机。

数万名采茶工爬上了凤凰山巅

他们翻山越岭，前往一个个茶园采摘这春天的第一抹新绿。

采茶

红土壤、云雾、雨水、阳光·······大自然对这座大山无私的馈赠，成就了单丛茶独一无二的香气。

茶农们更是用精心的培育和匠心的制作，将单丛茶的品质发挥到了极致。

凭借着天时，地利，人和，凤凰人用一片叶子撑起了一片天。