黄胪生：潮州茶与文化相结合，这是人生一大享受

茶起源于中国，盛行于世界。2019年12月第74届联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”。“国际茶日”是中国首次推动设立的农业领域国际性节日，彰显了世界各国对中国茶文化的认可。文化潮州，工夫天下，潮州以凤凰单丛茶品牌和工夫茶文化为名片，向全世界展现中国茶的魅力、展现中国茶乡的美丽，2022年5月21日上午“国际茶日”暨潮州工夫茶大会在潮州市人民广场开幕。此次“国际茶日”活动由中华人民共和国农业农村部作为支持单位，广东省人民政府、联合国粮食及农业组织主办，潮州市人民政府、省农业农村厅、农业农村部农业贸易促进中心承办。

佛山市潮汕商会创会会长、第三届理事会会长黄胪生，副会长余少锋、王嘉俊，副会长、副秘书长陈茂华，办公室副主任、青委会副主席郑松涛出席本次盛会。大会以“文化潮州·工夫天下”为主题，以“好山好水好工夫”为口号，致力提升潮州单丛茶影响力，拉紧潮州独特茶文化和人文魅力的“双纽带”，打造潮州特色茶产业和文旅产业高质量发展的“双引擎”。

采访实录：

潮州茶，确实是历史悠久。我们作为一个潮汕人，从小到大都是品尝这个潮州茶。

我觉得潮州茶是中国一种非常好的文化，所以喝茶不单对身体也好，对各个方面都有提升，在茶跟文化都有关系。我们作为潮汕人，在喝茶跟文化两方面，我觉得是如果能把茶叶跟文化融合在一起，那这是人生的一大享受。

我觉得喝茶有很多好处，其实我从小就喝茶，什么样的茶都喝了，但是喝来喝去都是我们潮汕的凤凰茶，觉得哪个都非常好。你看我每天抽那么多烟，我喝几杯茶下去，整个喉咙就舒服了，晚上睡觉也舒服，这个茶叶确实是好东西。

但是作为我来说还是慢慢在学习，我个人觉得喝潮州茶确实是对身体有好处。我们一定以后多品尝一些好茶，特别是岭头单丛，我们很早就小时候就喝了。过去有一包小小的茶，我们觉得家里就非常很富有，很开心。现在改革开放了大家都能喝到，我觉得喝茶是个非常好的一个事，也觉得我们喝了茶也非常开心。

有闲请来潮州食功夫茶。

有闲返来食茶。