6月16日,亚洲领先的食品内容和商业平台——日日煮(DAYDAYCOOK)向美国证交会(SEC)提交招股书,拟在纽约证券交易所(NYSE)上市,股票代码为DDC。 本次上市,是日日煮又一重要举措,即将完成在资本市场上的二级蜕变,市场估计公司最少募资4,000万美元,为其国际扩张奠定了基础。日日煮这次上市由招银国际证券和The Benchmark Company担任主承销商,国泰君安、老虎证券和艾德金融担任联合承销商。 放弃百万年薪 潮汕80后女生投身于美食事业 ![]() ![]() 随着一条条美食制造视频的传播,日日煮的粉丝体量很快到达10万。有着“科班投行人”背景的朱嘉盈嗅到流量带来的商机,她开始一步步探索如何将美食做成一门赚钱的生意。
于是,朱嘉盈辞掉了百万年薪的金融工作,投身于美食自媒体的创业中。2012年底,朱嘉盈拿出自己的积蓄,在香港中环租了一个很小的房子,开始专职打理DayDayCook。6个月后,她拿到了约60万美元的天使融资,天使投资人包括她的好友以及前老板等。 2013年初,朱嘉盈开通了YouTube频道。日日煮平台也开始定期上传相同格式的美食制作视频,通常每条介绍一道菜式,时间在3-5分钟。 经过坚持不懈的运营,日日煮吸引了前来寻求商业合作的企业,与李锦记等多家食品品牌和家电品牌都达成了合作。在日日煮正式运营18个月的时候,公司达到了收支平衡。2014年,日日煮成为香港市场占有率第一位的美食生活互联网品牌。 ![]() 2015年,日日煮开启内地进军之路,在上海成立分公司。 而自2014年后,国内互联网逐渐迎来短视频风口,多个视频平台成为流量聚集地。与早期多平台分发逻辑类似,日日煮在优酷、爱奇艺、腾讯视频等国内头部视频网站上持续更新内容。 凭借精良的美食优质视频内容、月更120~150条内容的更新频率,日日煮在优酷、腾讯视频、新浪微博、小红书、微信、快手等平台强势发展,逐渐成长为综合性的烹饪及泛生活领域内容平台,在各网站和媒体平台上的付费用户共计超过2,450万,深受用户欢迎。 ![]() 流量带来的红利并不止于广告变现。 2019年,在抖音、快手等各大短视频平台崛起的背景下,日日煮开始转变策略定位——从美食内容平台到以内容驱动DTC的消费品公司。 为此,日日煮开始尝试打造账号矩阵、孵化内容、打造美食产品。比如,在RTE(速食)和RTC(快速烹饪)两大领域,日日煮就曾推出“捞!超有饭系列”“自热火锅系列”“名厨功夫菜”“植物肉自热捞饭”等系列产品,累计开发SKU(产品品类) 超100种。同时,在国内多个短视频电商平台陆续上新,比如抖音、快手、天猫、京东等。 ![]() 电商之外,日日煮也在探索线下渠道。 2017年起,日日煮先后在上海、广州、武汉等城市开设线下美食生活体验馆。 据悉,日日煮已覆盖了国内主流电商平台,同时包括7-11、罗森、家乐福、盒马、Ole、G-Super等线下渠道。此外,日日煮还上线了北美知名亚洲商品购物平台亚米网等平台。 1700万Z世代撑起一个IPO,阿里、郑志刚都投了
翻开招股书,日日煮被定位为一个内容驱动的消费品牌。最早成立时,日日煮主打内容电商,进一步在线下布局体验店,此后便推出了自主品牌。时至今日,已经发展为一家集合了内容、产品、品牌、渠道于一身的新消费公司,目前正在以多品牌矩阵进军海外市场。 互联网平台起家,日日煮的客户群以千禧一代和“Z世代”为主。招股书显示,截至2023年3月31日,日日煮拥有2450万付费客户。其中,“Z世代”粉丝约占总用户群体的69%(粗略计算,具体人数近1700万),而女性占比则为86%。 从品牌来看,除了“日日煮”外,公司旗下还有渔家翁、猛味,以及Nona Lim三个品牌,主要售卖的产品包括自热(RTH)、快速烹饪(RTC)、即食(RTE)以及针对亚洲消费者口味本地化的植物性膳食和自有产品。 ![]() 尽管用户数与品牌发展不错,但日日煮的营收数据却并不那么乐观。数据显示,公司总收入在疫情期间出现下滑,从2021年的2.05亿人民币下降到2022年的1.80亿人民币。对此,招股书解释称,收入下降主要是由于疫情影响,导致电商业务受到大规模中断。 不过,在2021年与2022年两年间,公司的毛利率上升,分别为17.8%和24.5%;净亏损则实现了一定收窄,分别为4.59亿元和1.22亿元。 ![]() 招股书提到,面对电商业务对营收影响的挑战,公司在2022年就完成了四项收购,以加快收入来源的多元化,改善整体成本结构。此外,2023年至今又完成3笔收购,包括收购了4家拼多多网店的全部权益,还有前文提到的“Nona Lim”,是一家位于美国旧金山的亚洲食品品牌。 值得一提的是,并购在招股书中被屡次提及。其中包括,本次上市融资有25%用于收购经营RTC/RTE品牌的合适目标,以补充目前的销售渠道和客户群。从行业来看,并购已经成为大型消费企业拓展业务、寻求增量的主要路径之一。招股书更是强调,并购战略将是公司接下来持续执行的一条增长路径。
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